GALLANO DE BESTEMMING GEMAAKT VAN SMAKEN EN KLEUREN
De chef-kok van het restaurant zal u verrassen met herinterpretaties van de typische smaken van de typisch Umbrische keuken, op basis van verse seizoensproducten uit de omgeving, waarbij altijd rekening wordt gehouden met de seizoenen, in een boeiende smaakreis.
ONS
CHEF
De chef-kok wordt gewaardeerd om zijn vermogen om de producten van het Umbrische grondgebied te verbeteren door gebruik te maken van lokale en seizoensgebonden ingrediënten. Zijn keuken weerspiegelt een evenwicht tussen innovatie en traditie. Hij serveert gerechten die de authentieke smaken van de regio oproepen, maar met een presentatie en uitvoering die een knipoog naar de tijdgeest bieden.
WEES SAMEN EN EET GOED
Borgo di Gallano is de ideale plek om evenementen te organiseren. De structuur biedt verschillende ruimtes in dit prachtige middeleeuwse dorp, wat betekent dat je de kans krijgt om een moment, een ervaring, een exclusieve plek te delen.
KEUKEN IN HET DORP GALLANO
De Umbrische keuken in Borgo di Gallano is een authentieke reis naar traditionele smaken, gelegen tussen de glooiende heuvels en weelderige bossen van de Apennijnen. Hier vermengen de geuren van de aarde zich met het langzame ritme van het plattelandsleven, waardoor een culinaire ervaring ontstaat die de eenvoudige en authentieke schoonheid van het gebied oproept. Bij Borgo di Gallano is de keuken niet alleen eten, maar een echte ontmoeting met de cultuur en ziel van Umbrië. Hier eten betekent genieten van warme gastvrijheid, op een plek waar authentieke smaken en de tijdloze charme van de natuur in perfecte harmonie samenvloeien.
DE TIJDEN
april – mei – juni
• Gesloten op maandag en dinsdag (behalve feestdagen)
• Geopend voor diner: woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag
• Zondag geopend voor lunch, gesloten voor diner
Juli – Augustus
• Elke avond geopend (geen sluitingsdagen voor rust)
• Zondag geopend voor lunch, gesloten voor diner
BEDRIJFSEVENEMENTEN
Borgo di Gallano is de ideale plek om zakelijke evenementen te organiseren. De structuur biedt verschillende ruimtes en oplossingen voor het organiseren van momenten zoals zakelijke bijeenkomsten en retraites, verblijven en ervaringen die teambuilding stimuleren.
Het organiseren van een evenement in de ruimtes van dit prachtige middeleeuwse dorp betekent dat je de kans krijgt om samen met klanten en collega's een exclusief moment, een ervaring, een plek te beleven en te delen.
Het personeel van het Gallano Restaurant organiseert en volgt alle details van koffiepauzes, aperitieven, lunches en diners.
EEN RESORT IN HET GROEN VAN UMBRIË
Het kasteel van Gallano staat op de gelijknamige berg in Valtopina, tussen Assisi en Spoleto , op een hoogte van 520 meter boven de zeespiegel. Het ligt als een diamant tussen twee prachtige beschermde parken, het Monte Subasio Park en het Colfiorito Park.
IDEAAL VOOR REIZIGERS, WANDELEN EN FAMILIES
Met zijn uitgestrekte terrein rijk aan olijfbomen, wijngaarden en bronwater is het een van de meest populaire Umbrische bestemmingen voor wandelaars. Een heel dorp dat is gerestaureerd en teruggebracht naar zijn oude pracht om koppels, families en vriendengroepen te verwelkomen op zoek naar unieke smaken, zoals de kostbare truffel die de hoofdrolspeler is in de Topino-vallei, naast ontspanning en ontdekking van oude tradities en activiteiten
.
Het kasteel, nu omgetoverd tot een resort met toeristische appartementen voorzien van alle gemakken en een restaurant , is een ideale plek voor een vakantie in het hart van Umbrië. Het Gallano Resort is een historisch complex, onderdeel van UNESCO, beschermd door het Ministerie van Cultureel Erfgoed.
Gelegen in een ongerepte landschapscontext, met een panoramisch uitzicht dat zich uitstrekt over de brede vallei, bestaat het Castello di Gallano Resort uit een wijdverspreid dorp verdeeld in drie complexen Borgo, Veduta Sasso en Castello, elk verdeeld in verschillende onafhankelijke appartementen.
PRIVÉ-EVENEMENTEN
Een belangrijk jubileum, een doop, een bijzondere verjaardag: Borgo di Gallano is de perfecte locatie voor uw privé-evenementen. De restaurantruimte en het panoramische terras staan ter beschikking van de gasten om een unieke ervaring te creëren in een natuurlijke omgeving, rijk aan geuren en kleuren, ideaal voor evenementen overdag en 's avonds, diners en proeverijen. Laat u verwennen door de suggestieve omgeving en de culinaire hoogstandjes vanuit ons restaurant.
De chef-kok van het "Gallano Restaurant" in ons resort zal u verrassen met herinterpretaties van de typische smaken van de typisch Umbrische keuken, op basis van verse seizoensproducten uit de omgeving.
