GALLANO LA DESTINATION FAITE DE SAVEURS ET DE COULEURS
Le chef du restaurant vous ravira avec des réinterprétations des saveurs typiques de la cuisine typique de l'Ombrie, à base de produits frais de saison originaires des environs, mais aussi d'autres plats de goût national et international, toujours dans le respect de la saisonnalité, dans un voyage captivant dans goût .
NOTRE
CUISINIER
Le chef est apprécié pour sa capacité à valoriser les produits du territoire ombrien, en utilisant des ingrédients locaux et de saison. Sa cuisine reflète un équilibre entre innovation et tradition, proposant des plats qui rappellent les saveurs authentiques de la région mais avec une présentation et une exécution qui font un clin d'œil à la contemporanéité.
SOYEZ ENSEMBLE ET BIEN MANGER
Borgo di Gallano est le lieu idéal pour organiser des événements. La structure propose différents espaces dans ce splendide village médiéval qui signifieront avoir la possibilité de vivre et de partager un moment, une expérience, un lieu exclusif.
CUISINE DANS LE VILLAGE DE GALLANO
La cuisine ombrienne du Borgo di Gallano est un voyage authentique dans les saveurs traditionnelles, au milieu des collines et des bois luxuriants des Apennins. Ici, les parfums de la terre se mélangent aux rythmes lents de la vie à la campagne, créant une expérience culinaire qui évoque la beauté simple et authentique de la région. À Borgo di Gallano, la cuisine n'est pas seulement de la nourriture, mais une véritable rencontre avec la culture et l'âme de l'Ombrie. Manger ici, c'est s'offrir un accueil chaleureux, dans un lieu où les saveurs authentiques et le charme intemporel de la nature s'entremêlent en parfaite harmonie.
LE TEMPS
Avril – Mai – Juin
• Fermé les lundis et mardis (sauf jours fériés)
• Ouvert pour le dîner : mercredi, jeudi, vendredi et samedi
• Dimanche ouvert pour le déjeuner, fermé pour le dîner
Juillet – Août
• Ouvert tous les soirs (pas de jours de fermeture pour le repos)
• Dimanche ouvert pour le déjeuner, fermé pour le dîner
ÉVÉNEMENTS D'ENTREPRISE
Borgo di Gallano est le lieu idéal pour organiser des événements d'entreprise. La structure propose différents espaces et solutions pour organiser des moments tels que des réunions et retraites d'entreprise, des séjours et des expériences favorisant la consolidation d'équipe.
Organiser un événement dans les espaces de ce splendide village médiéval, c'est avoir l'opportunité de vivre et de partager un moment exclusif, une expérience, un lieu avec clients et collègues.
Le personnel du restaurant Gallano organisera et suivra tous les détails des pauses café, apéritifs, déjeuners et dîners.
UNE RESORT DANS LE VERT DE L'OMBRIE
Le château de Gallano se dresse sur la montagne du même nom dans la Valtopina, entre Assise et Spolète , à 520 mètres d'altitude, entouré comme un diamant entre deux magnifiques parcs protégés, le parc du Monte Subasio et le parc du Colfiorito.
IDÉAL POUR LES VOYAGEURS, LES RANDONNÉES ET LES FAMILLES
Avec son vaste terrain riche en oliviers, vignes et eaux de source, elle fait partie des destinations ombriennes les plus prisées des randonneurs. Un village entier restauré et ramené à son ancienne splendeur pour accueillir les couples, les familles et les groupes d'amis à la recherche de saveurs uniques, comme la précieuse truffe qui est le protagoniste de la vallée du Topino, en plus de la détente et de la découverte. de traditions et d'activités anciennes
.
Le Château, aujourd'hui transformé en complexe hôtelier avec des appartements touristiques équipés de tout le confort et un restaurant , est un lieu idéal pour des vacances au cœur de l'Ombrie. Le Gallano Resort est un complexe historique, inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO, protégé par le ministère du Patrimoine culturel.
Situé dans un contexte paysager intact, avec une vue panoramique qui s'étend sur la vaste vallée, le Castello di Gallano Resort est composé d'un vaste village divisé en trois complexes Borgo, Veduta Sasso et Castello, chacun divisé en plusieurs appartements indépendants.
ÉVÉNEMENTS PRIVÉS
Un anniversaire important, un baptême, un anniversaire spécial : Borgo di Gallano est le lieu idéal pour vos événements privés. La salle du restaurant et la terrasse panoramique sont à la disposition des clients pour créer une expérience unique dans un environnement naturel riche en senteurs et en couleurs, idéal pour les événements en journée et en soirée, les dîners et les dégustations. Laissez-vous choyer par l'environnement évocateur et les délices culinaires. de notre restaurant.
Le chef du "Restaurant Gallano" situé dans notre complexe vous ravira avec des réinterprétations des saveurs typiques de la cuisine typique de l'Ombrie, à base de produits frais de saison originaires des environs.
